Ir labi zināms, ka saldumi ir našķis. Tos ēdam, lai sevi palutinātu mērenos daudzumos.

Šokolāde, bet jo īpaši tumšā šokolāde, ir viens no veselīgākajiem našķiem plašajā saldumu piedāvājumā. Tā ir bagāta ar vērtīgām uzturvielām un pozitīvi ietekmē veselību - uzzini par to vairāk ŠEIT. Kvalitatīva tumšā šokolāde ir bagāta ar šķiedrvielām, dzelzi, magniju, varu, mangānu un citām minerālvielām. Kakao satur labās taukskābes, kas galvenokārt sastāv no oleīnskābes, kas ir labvēlīga sirdij un ir atrodama arī olīveļļā, stearīnskābes un palmitīnskābes. Šokolāde arī paaugstina serotonīna līmeni smadzenēs, uzlabojot garastāvokli. 

Mēs pastāvīgi izstrādājam jaunus Laimas produktus, un to darot, ņemam vērā, lai tie atbilstu augstiem kvalitātes standartiem, izcilas garšas prasībām, būtu veselīgi, kā arī atbilstu mūsu ilgtspējas vērtībām.

Garša ir pircēju svarīgākais kritērijs, izvēloties saldumus. Taču ne visi zina, ka garša sākas ar augstu kvalitāti un stingru pārtikas drošību. Tā sākas ar piegādātāju pārbaudi un atlasi, izvēloties sadarboties tikai ar pārbaudītiem un uzticamiem izejvielu piegādātājiem, kuriem rūp tās pašas ilgtspējas vērtības, kas mums.

“Laimas” šokolāde tiek ražota tikai no dabiskām izejvielām. Jo dabiskāka ir šokolāde, jo vairāk kakao sviests ir tās sastāvā, un jo šokolādi vairāk ietekmē apkārtējās vides apstākļi - gan temperatūras svārstības, gan mitrums. Viena no dabiskām šokolādes īpašībām, kas parādās šādos apstākļos, ir baltā sarma - uzzini vairāk ŠEIT.

Mūsu komandas svarīga atbildība ir procesa organizācija no iepirkumiem līdz gatavam produktam, kas tiek darīts atbilstoši augstākajiem Orklas un starptautiskajiem pārtikas kvalitātes un drošības standartiem.

Šokolāde ir viens no populārākajiem un plašāk patērētajiem saldumiem visā pasaulē, savukārt kakao ir galvenā izejviela mūsu šokolādes produktos. Lielais patēriņa apjoms ir ievērojams spiediens uz kakao audzēšanu, kas tradicionāli norit vien dažās valstīs Rietumāfrikā, kurās kakao nozare saskaras ar tādām nopietnām problēmām kā nabadzība, zema produktivitāte, cilvēktiesību pārkāpumi, vides degradācija un citiem izaicinājumiem. Lai gan šokolādes patēriņš pasaulē gadu gaitā ir pieaudzis, kakao ražas samazinās, kas skaidrojums gan ar lauksaimniecības zināšanu trūkumu, gan novecojušām lauksaimniecības metodēm, kas nesniedz peļņu iztikas nodrošināšanai un noved pie nelikumīgi izcirstiem lietus mežiem, lai paplašinātu un iegūtu jaunas plantācijas. Tas, savukārt, iznīcina vides un sugu daudzveidību.

Tāpat kakao augļu novākšana un pupiņu pirmreizējā apstrāde ir sarežģīts un fiziski grūts darbs, kurā bieži vien tieši zemas produktivitātes, peļņas samazināšanās un cenu spiediena dēļ tiek iesaistīts piespiedu vai bērnu darbaspēks.

Lai izskaustu augstā pieprasījuma radītos negatīvos efektus uz kakao pupiņu audzētājiem un to dzīves vidi, un ieviestu godīgāku un labvēlīgāku sadarbības praksi ar tiem, starptautiskā līmenī ir izstrādāta Rainforest Alliance sertifikācija. Tā radīta kā drošības un pārliecības garants gan ražotājiem, gan pircējiem, apliecinot, ka šokolāde ražota godīgi, pēc svarīgākajiem ilgtspējības principiem attiecībā uz kakao pupiņu audzētājiem. KLIKŠĶINI ŠEIT, lai uzzinātu, kā top šokolāde.

Laima 2021.gadā uzsāka pakāpenisku pāreju uz šādas šokolādes izmantošanu. Paredzams, ka līdz 2023.gada beigām teju 80% no visiem Laimas šokolādes produktiem tiks ražoti no ilgtspējīgi iegūtas šokolādes. Mūsu mērķis – līdz 2024.gada beigām 100% Laimas šokolādes produkti būs ražoti no ilgtspējīgi iegūtas šokolādes.

Ir zināms, ka videi ir liela nozīme. Laima ir viens no retajiem Latvijā ražotajiem pārtikas zīmoliem, kas var lepoties ar pilnībā jaunām, mūsdienu ražošanas prasībām un ilgtspējas standartiem atbilstošām ražošanas telpām.

Tā ir moderna un energoefektīva ražotne ar precīzi un ērti plānotu ražošanas plūsmu, kas nodrošina efektivitāti un augstu produktu kvalitāti. Kopš atklāšanas 2021.gadā, mēs joprojām tās saucam par Laimas jaunajā mājām. Pateicoties energoefektīvajiem risinājumiem, Laimas mājas pirmajā darbības gadā izdevies samazināt CO2 izmešus par 50%. Pateicoties uzstādītajām efektīvas ventilācijas un dzesēšanas sistēmām, kā arī ekonomiska apgaismojuma risinājumiem rūpnīcā un tās teritorijā, izdevies panākt gāzes patēriņa samazinājumu gadā par 37%, salīdzinājumā ar iepriekšējo un elektrības patēriņu par 4%. Mēs arī rūpējamies par ūdens patēriņa samazināšanu - kopš 2021. gada esam uzstādījuši ūdens recirkulācijas sistēmas, tādējādi samazinot ūdens patēriņu par 60%.

Atbildība pret sabiedrību sākas ar rūpēm par tuvākajiem. Laimai tie ir vairāk nekā 100 ražotnē strādājošie un vairāki desmiti administrācijā strādājošo, kuri atbild par produktu izstrādi, mārketingu, pārdošanu, loģistiku un citiem svarīgiem uzdevumiem. Ikviens komandas loceklis saņem konkurētspējīgu un stabilu atalgojumu atbilstoši darba pienākumiem. Uz visiem darbiniekiem vienādi attiecas veselības apdrošināšana, apmaksātas brīvdienas un pabalsti īpašos dzīves notikumos, attīstības un mācību iespējas, gardi labumi, kā arī dalība kolektīvos notikumos. Mūsu darba vidi raksturo atvērtība jaunajam, dažādība un pastāvīga tiekšanās uz pilnveidi – kolektīvi un individuāli.

Šokolāde rada patīkamas emocijas. Laima vēlas tās vairot, sniedzot atbalstu un cerību. Par tradīciju jau vairāk nekā dekādes garumā kļuvis Laimas labdarības namiņš, kurš ik gadu aicina līdzcilvēkus iesaistīties, piepildot kāda bērna sapni par kārotāko Ziemassvētku dāvanu. Mēs esam apņēmušies šo ieceri turpināt, jo tas, kas šodien ir prieks zem eglītes, pēc gadiem desmit vai vairāk var kalpot par sākumu kādam hobijam, profesijai vai lielākam labam darbam sabiedrības labā.

Laimas labdarības namiņš norisinās jau kopš 2012. gada, kā ietvaros piepildīti 12 220 bērnu sapņi.

Aicinām noskatīties arī Ingūnas stāstu, piedaloties projektā: “Gadiem ejot, saprotu un novērtēju šo notikumu un cilvēku labās sirdis un viņu vēlmi piepildīt bērnu sapņus. Es zinu, cik grūti ir, kad tev nav nekā un cik grūti ir kādam to lūgt. Šobrīd, kad pati izvēlos bērnu kartītes un eju pirkt dāvaniņas, viss, par ko varu domāt, ir tās laimīgās actiņas, kas svētkos mirdzēs, saņemot kāroto,” atceras Ingūna.